Trazabilidad de lote en planta de alimentos
Sistema de trazabilidad desde la recepción de materia prima hasta el despacho, integrado con las balanzas y el PLC de la línea de envasado.
Cliente: Planta elaboradora de alimentos
- tiempo de reconstrucción de un lote
- 2 días → 5 min
- errores de carga de pesaje
- -92 %
- auditorías aprobadas desde la implantación
- 100 %
El problema
Punto de partida
La trazabilidad se armaba a mano en planillas y, ante un reclamo, reconstruir el lote llevaba dos días de trabajo. Además, los datos de las balanzas se cargaban por teclado, con errores frecuentes.
Tecnologías aplicadas
- TypeScript
- PostgreSQL
- MQTT
- Siemens S7-1200
- Balanzas Mettler
La solución
Qué hicimos
- Captura automática del pesaje desde las balanzas por puerto serie, sin intervención del operador
- Etiquetado con código QR por lote, con lectura en cada etapa del proceso
- Backend central con trazabilidad hacia atrás y hacia adelante y alertas de desvío
- Reporte de retiro de producto generado en un clic para auditorías
¿Tenés un problema parecido?
Contanos el caso y te decimos qué haríamos primero, con plazos y orden de magnitud de inversión.
Servicios aplicados
Este proyecto usó
- Software a medidaDiseñamos y desarrollamos el sistema que tu operación necesita: gestión de producción, trazabilidad, portales de cliente, apps de campo e integraciones con lo que ya usás.Ver servicio →
- Programación industrialProgramamos PLC y HMI, diseñamos tableros, migramos sistemas obsoletos y dejamos la documentación necesaria para que nadie dependa de nosotros.Ver servicio →
Otros casos parecidos
Ver todosPortal de autogestión para clientes industriales
Portal donde cada cliente consulta el estado de sus pedidos, descarga certificados de calidad y carga órdenes de trabajo sin pasar por el teléfono.
- consultas telefónicas de estado
- -70 %consultas telefónicas de estado
- recuperadas en el área comercial
- 3 h/díarecuperadas en el área comercial
Inspección por visión artificial en línea
Sistema de visión que clasifica piezas inyectadas en la cinta de salida y expulsa automáticamente las defectuosas.
- por pieza inspeccionada
- 0,3 spor pieza inspeccionada
- exactitud en la detección
- 99,2 %exactitud en la detección
Retrofit de control en línea de envasado
Migración de un autómata discontinuado a Siemens S7-1500 con HMI nueva, manteniendo mecánica y variadores existentes.
- de parada total para la migración
- 14 hde parada total para la migración
- disponibilidad de la línea
- +18 %disponibilidad de la línea
Siguiente paso
¿Arrancamos con un diagnóstico técnico?
Contanos el desafío y te devolvemos un alcance preliminar con plazos y próximos pasos. Sin costo y sin compromiso.